Tá calor? Invista em saladas com temperos naturais. Além de uma opção saudável, consumir saladas em dias quentes ajuda a refrescar o paladar e manter a alimentação em equilíbrio
A temperatura climática pode sim influenciar na escolha dos alimentos para nutrir o organismo e atender as necessidades calóricas que o ser humano precisa para realizar as suas atividades diárias. Em dias quentes, as pessoas tendem a escolher refeições mais leves e refrescantes, como as saladas e bebidas geladas.
Seja como a refeição de “entrada” em um cardápio ou acompanhamento de pratos principais, as saladas costumam ser elaboradas com verduras, legumes, frutas, oleaginosas ou fontes de proteínas, por isso apresentam riqueza de nutrientes benéficos à saúde. Para agregar sabor diferenciado ao paladar, uma ótima pedida é o uso de temperos naturais nas receitas.
A Kitano, marca líder na categoria de temperos naturais no Brasil, apresenta três sugestões versáteis de saladas temperadas a base de ervas e especiarias. Com essas dicas, é possível alimentar o corpo de forma saborosa e nutritiva!
Para conhecer o portfólio completo de produtos da marca e mais sugestões de receitas para o dia a dia, é só acessar o site da Kitano ou acompanhar o perfil @kitano.brasil no Instagram.
Salada de vagem refogada com especiarias
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
300 g de vagem holandesa
1 colher (chá) de alho desidratado KITANO
1 colher (chá) de páprica doce KITANO
2½ colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Salsa Kitano a gosto
Gomos de limão siciliano para servir
MODO DE PREPARO
Lave e seque a vagem. Corte os cabinhos e descarte. Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite, adicione o alho desidratado e mexa por 1 minuto para perfumar. Acrescente as vagens, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 7 minutos até começarem a dourar e ficarem levemente macias. Dica: não deixe cozinhar demais, para que não fiquem moles.
Regue com o restante do azeite, tempere com a páprica doce. Mexa por 1 minuto para envolver as vagens com os demais temperos. Desligue o fogo. Transfira para uma travessa e sirva a seguir com gomos de limão siciliano.
Salada Caprese
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
INGREDIENTES
2 tomates
200g de muçarela de búfala
Manjericão KITANO a gosto
Pimenta-do-reino em pó KITANO a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
MODO DE PREPARO
Lave bem os tomates e corte em rodelas. Corte a muçarela e junte ao tomate. Tempere com manjericão, pimenta-do-reino e sal. Regue com azeite.
Salada de Beterraba com ervas
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
3 beterrabas grandes
3 colheres de (sopa) de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão tahiti
1 colher de (chá) de orégano KITANO
1 colher de (chá) de salsa KITANO
Pimenta-do-reino em pó KITANO a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Lave as beterrabas com a casca e seque-as. Em seguida, cozinhe por cerca de 15 minutos. Atenção: a beterraba não deve ficar derretida, mas apenas cozida. Quando atingir este ponto de cozimento, retire do fogo, descasque-as e corte-as em largas fatias. Reserve e deixe esfriar.
Faça o molho com o suco de limão, azeite e misture com os demais temperos, exceto o sal, em uma vasilha. Bata um pouco mais com um garfo para acentuar a fusão de perfumes das ervas e especiarias. Acomode as fatias de beterraba sobre um prato e regue com o molho. Finalize com pitadas de sal a gosto.
Sobre a Kitano:
Líder nacional no segmento de temperos naturais e com mais de 60 anos de história no Brasil, a Kitano possui um portfólio completo com mais de 30 tipos entre ervas, especiarias e pimentas 100% naturais. Com ingredientes cuidadosamente selecionados ao longo de toda cadeia de insumos para entregar qualidade e segurança à mesa do brasileiro, a Kitano quer engajar e inspirar os consumidores a comparar e descobrir que tempero não é tudo igual: qualidade pode ser percebida por meio dos seus aromas mais marcantes, sabores mais potentes e cores mais vivas.
Sobre a General Mills
A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha “fazendo alimentos que o mundo ama”. Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie’s, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki e Kitano, reconhecidas pelos brasileiros há décadas.
