Maguary mostra como usar seus concentrados em receitas e drinks tropicais, trazendo frescor, praticidade e sabor brasileiro para a mesa nas festas
Com a chegada do verão e a reunião familiar, a mesa do Brasil pede por pratos que combinem a tradição com o clima tropical. A Maguary propõe uma alternativa leve e saborosa, destacando o potencial de seus sucos concentrados como ingredientes versáteis na composição da ceia.
A ideia é inserir um frescor tipicamente brasileiro no menu. As frutas protagonizam receitas que prometem inovar sem complicação, aproveitando a intensidade do concentrado para realçar sabores sem complicar a rotina.
Abaixo, a marca apresenta três receitas que ilustram essa proposta de sabor e leveza:
Creme brûlée de Laranja
8 gemas de ovo
1/3 de xícara de açúcar (mais 1/4 para gratinar)
2 xícaras (500ml) de creme de leite
1/3 de xícara (80ml) de Concentrado de Laranja Maguary
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno em temperatura baixa. Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar, o creme e o Maguary Concentrado Laranja. Misture bem e depois coe, para evitar bolhas. Divida o creme em 6 refratários individuais e leve ao forno em banho-maria (coloque os refratários em uma assadeira com água, sem molhar o creme).
Asse por 50 minutos ou até começar a firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Depois de frios, leve à geladeira, deixando no mínimo 2h, e no máximo 2 dias. Quando for servir, salpique 2 colheres de chá de açúcar sobre cada pote e doure com um maçarico ou no grill do forno.
Molho de Caju e Pimenta para Lombo Suíno
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de Concentrado de Caju Maguary
1/2 xícara (chá) de caldo de galinha (caseiro ou de baixo sódio)
2 colheres (sopa) de mel ou açúcar mascavo
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola roxa picada
1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes) picadinha
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e a pimenta dedo-de-moça até que fiquem transparentes. Adicione o Concentrado de Caju Maguary, o caldo de galinha e o mel/açúcar mascavo. Deixe ferver em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho reduzir e engrossar levemente (cerca de 10 a 15 minutos). Tempere com sal e pimenta do reino e sirva o molho quente sobre o lombo suíno já assado e fatiado.
Gin Tônica Cítrico
40 ml de suco Concentrado de Maracujá Maguary
60 ml de gin (da sua preferência)
100 ml de água tônica gelada
5 grãos de pimenta rosa
meia fatia de limão taiti
Modo de preparo:
Em uma taça de Gin ou copo alto, adicione bastante gelo (até a borda). Adicione os grãos de pimenta rosa e o ramo de alecrim ao gelo. Use uma colher bailarina para mexer levemente, liberando os aromas. Acrescente o Gin e, em seguida, o Suco Concentrado de Maracujá Maguary. Complete a taça com a Água Tônica bem gelada. Mexa suavemente e decore a borda do copo com a meia rodela de Limão Taiti.
Sobre a Maguary
Maguary é a líder no mercado de sucos concentrados no Brasil, alcançando 91% de penetração na categoria. Como uma marca estratégica da Britvic Brasil, a empresa demonstra sua força também como vice-líder na categoria de sucos prontos para beber, além de um portfólio robusto que inclui sucos integrais com 100% fruta, a linha infantil Fruit Shoot e a água de coco Puro Coco. Com mais de 70 anos de história, Maguary é sinônimo da categoria e continua a inovar, oferecendo o sabor do brasil concentrado para os momentos de consumo.
