Para reunir a família com sabor e criatividade, experimente o irresistível Lombo com Abacaxi da Água Doce Sabores do Brasil, perfeito para momentos especiais à mesa
Se você está buscando uma receita especial para surpreender a família em um almoço ou jantar, o Lombo com Abacaxi é uma excelente escolha. Essa combinação perfeita de carne suína macia, abacaxi suculento e temperos bem equilibrados é garantia de elogios à mesa. Confira como preparar!
Lombo com Abacaxi
Ingredientes
1,5kg de lombo suíno
1 abacaxi cortado em rodelas
6 batatas descascadas
1 cebola cortada em quatro partes
Temperos a gosto
Modo de preparo
Preparação do lombo: Comece cortando o lombo em fatias com espessura de aproximadamente um dedo. Reserve em um recipiente fundo.
Marinada: Em um copo medidor ou tigela, misture os temperos de sua preferência (sal, pimenta, alho triturado, azeite, suco de limão ou ervas como alecrim e tomilho). Regue as fatias de lombo com a mistura, garantindo que todos os pedaços fiquem bem envolvidos.
Cubra o recipiente com plástico filme e deixe descansar na geladeira por cerca de duas horas para realçar os sabores.
Montagem: Em uma travessa de vidro ou assadeira, intercale as fatias de lombo com as rodelas de abacaxi, formando uma espécie de “torre” ou linha organizada. Ao redor, distribua as batatas descascadas e inteiras, além das cebolas cortadas em quatro partes.
Assar: Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por uma hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos para criar uma crosta dourada e irresistível.
Dica de ouro
Sirva o lombo com arroz branco, salada fresca ou uma farofa crocante para completar a refeição. Essa receita é perfeita para criar momentos inesquecíveis em família!
Fonte: Água Doce Sabores do Brasil
Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento.
O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró.
Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados.
Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.
