Delicie-se com esta receita de Filé de Peixe com Molho de Tomatinhos e Vinagre Balsâmico, leve, saudável e perfeita para refeições especiais em 40 minutos!
Surpreenda no almoço ou jantar com uma receita leve, sofisticada e cheia de sabor! O Filé de Peixe com Molho de Tomatinhos e Vinagre Balsâmico é a escolha perfeita para quem busca unir saúde e prazer à mesa. Com apenas 180 calorias por porção, esta receita rende duas porções e leva cerca de 40 minutos para ser preparada.
Ingredientes Filé de Peixe:
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
1 xícara (chá) de tomatinhos grape
2 colheres (sopa) de Vinagre Balsâmico Orgânico Castelo
4 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de mel
1 colher (chá) de sal
Manjericão fresco a gosto
2 filés de tilápia (250g)
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Prepare o molho: Em uma frigideira, aqueça metade do Azeite de Oliva Castelo e refogue o alho até dourar. Adicione os tomatinhos e refogue por 5 minutos.
Acrescente o Vinagre Balsâmico Orgânico Castelo, a água, o mel e metade do sal. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo e finalize com folhas de manjericão fresco.
Tempere o peixe: Corte os filés de tilápia ao meio no sentido do comprimento. Tempere com o restante do sal e pimenta-do-reino.
Grelhe: Em outra frigideira, aqueça o azeite restante e grelhe os filés até dourarem levemente dos dois lados.
Sirva: Disponha dois pedaços de peixe por prato e regue com o molho quente.
Delicado e aromático, esse prato combina a suculência do peixe grelhado com o toque agridoce do molho, garantindo uma experiência culinária inesquecível. Acompanhe com legumes salteados ou uma salada fresca!
