Ingredientes

500g de mandioca cozida com sal
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de manteiga
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha picada
300g de mussarela ralada
Orégano a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Amasse a mandioca cozida, depois coloque uma colher de farinha de trigo e o ovo. Junte a salsinha e a cebolinha, mexa tudo. Molde os bolinhos. Recheie com queijo e salpique um pouco de orégano a gosto. Feche o bolinho e frite em óleo quente.

Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 45 a 50 porções.

Fonte: Divino Fogão.

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