No dia 28 de fevereiro, o 002 Café, localizado na 365 Store, vai promover o 002 Exchange, que serão dois workshops com experts. No domingo, das 9h às 12h, acontece um encontro para degustação e experiência sensorial de cafés com Túlio Fernando, que vem diretamente da Paraíba (PB). E a partir das 14h, Vanessa Barth, da Tê Chás, e Guga Maragna, da Rubato Chocolate Bar, oferecem uma aula com técnicas de harmonização de chás especiais e chocolates.

O valor do workshop de degustação e percepção sensorial com o paraibano e especialista em cafés Túlio Fernando, do Nerd Coffee House, inclui um delicioso café da manhã. Já quem optar pela aula à tarde de técnicas exclusivas, leva para casa um kit de harmonização, com chás especiais e uma barra exclusiva do tradicional chocolate Rubato.

O investimento para os workshops é de R$ 250 (cada) e as inscrições devem ser feitas pelo Sympla.

Sobre o 002 Café

Inaugurado em dezembro do ano passado, o espaço, localizado na 365 Store, é especializado em chás e cafés, preparados com grãos selecionados e receitas inovadoras. Os empresários Yuiti Niyama e Flávio Hideo são os idealizadores do projeto, que conta com o trabalho dos baristas Laís Queiroz e Guilherme Cassimiro. Os cafés variam entre grãos de diferentes regiões do país e, também, internacionais, com perfis entre chocolate e caramelo, frutado e floral

Workshops 002 Exchange

Local: 365 Store – CLS 402 Bloco A Loja 15
Data: 28/02

Degustação e percepção sensorial do café

Horário: 09h às 12h (o café da manhã é servido às 9h e o evento começa às 10h)
valor: R$250 (inclui café da manhã)
Inscrições: https://www.sympla.com.br/002-exchange-degustacao-e-percepcao-sensorial-do-cafe__1127530
*A confirmação de inscrição será feita após envio do comprovante no e-mail: contato.002cafe@gmail.com

Harmonização de chás especiais e chocolates

Horário: 14h às 16h
Valor: R$250 (inclui chá especiais e uma barra de chocolate Rubato)
inscrições:https://www.sympla.com.br/002-exchange-harmonizacao-de-chas-especiais-e-chocolates__1128564
*A confirmação de inscrição será feita após envio do comprovante no e-mail: contato.002cafe@gmail.com

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