Festejado o Dia Mundial do Ceviche no dia 28/06, o típico prato andino inspira receitas tradicionais e releituras criativas
O prato de origem peruana e francesa, baseado em peixe cru marinado em suco de limão, foi declarado como Patrimônio Cultural da Nação Peruana em 2004. Celebrado no dia 28 de junho, o “Dia Internacional do Ceviche”, inspira receitas e releituras da iguaria em restaurantes de Brasília. Saiba onde comemorar a data por aqui!
La Terrasse Lago
No restaurante de culinária contemporânea, localizado no Life Resort – SCEN Trecho 1, quem passar por lá, vai poder celebrar a data desfrutando de uma vista incrível do Lago Paranoá. A casa dispõe em seu menu, opções de ceviches preparados com Salmão ou Pescada Amarela, que podem ser degustados tanto no almoço, como no jantar, pelo valor unitário de R$46. O preparo do prato é feito com peixe temperado no leite de tigre, cebola roxa, pimenta dedo de moça e coentro. A receita acompanha ainda chips de batata.
Haná
No Haná Restaurante Japonês (408 Sul), o ceviche leva um preparo cuidadoso e um tempero oriental para a receita típica dos Andes, com peixe temperado no leite de tigre. O prato está incluso tanto no Rodízio Premium Haná (R$117,90, por pessoa, ou R$ 107,90 no almoço de segunda a quinta-feira) quanto no Rodízio Light (R$89,90, por pessoa). Além da iguaria, é possível degustar mais de 50 tipos de sushis, sashimis de salmão, anchovas, atum e peixe branco, sushis tradicionais e também opções especiais do chef, como carpaccio, lula empanada, os queridos hots, e uma variedade de pratos quentes preparados na hora, além dos especiais surpresas criados todos os dias pela equipe de sushiman da casa.
Serviço
La Terrasse Lago
Endereço: Life Resort – SCEN Trecho 1
Telefone: 3526-9921
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 12h às 23h, sexta-feira e sábado, das 12h às 24h.
Haná Restaurante Japonês
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento presencial:
Almoço
Segunda a sexta-feira das 12h às 15h
Sábados e domingos das 12h às 16h
Jantar
De domingo a quinta-feira das 18h30 às 23h
Sexta e sábado das 18h30 à 0h00
Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb
