Zero61 participa de festival


Restaurante Zero61 participa de festival gastronômico, a casa criou menu exclusivo para o Brasil Sabor, que ocorrerá entre os dias 12 e 29 de maio

O restaurante & lounge Zero61, que fica no Shopping Pier 21, participa da 11a edição do festival gastronômico Brasil Sabor. O evento acontece entre 12 e 29 de maio em Brasília e mais 22 estados. Neste ano, o menu escolhido pelo restaurante está presente exclusivamente no jantar, composto por prato principal e sobremesa (R$55 por pessoa).

O chef Jefferson Souza servirá o filé ao vinho tinto com risoto primavera, feito com tornedor de filé mignon grelhado ao molho de vinho tinto com farofa de castanhas de baru e acompanhado por risoto primavera. A cheesecake de frutas vermelhas fecha o menu.

O Zero61 ainda sugere uma carta de drinks farta para acompanhar o jantar, com coquetéis exclusivos da casa, como o Tropical61 (R$29,90) – feito com vodka, uva, abacaxi, kiwi, maracujá e citrus – e o Zero61 Sexy (R$19,90) – com suco de laranja, grenadine e licor de pêssego.

Brasil Sabor

A origem dos alimentos e a originalidade dos chefs no preparo dos seus pratos foi o tema escolhido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) para o Festival Brasil Sabor deste ano. O evento, que ocorre simultaneamente em 22 estados, entre os dias 12 e 29 de maio, terá os quatro elementos da natureza: terra, água, fogo e ar como conceitos para valorizar o processo de produção desde o agricultor até o restaurante.

Em sua 11ª edição, o Brasil Sabor conta com mais de 700 restaurantes com menus diversificados em todo o país. No Distrito Federal, serão 82 casas participantes com preços e cardápios diferenciados para agradar todos os paladares.

A escolha do prato fica a cargo de cada estabelecimento e o menu pode custar R$35, R$45 e R$55 com uma opção de prato principal mais entrada ou sobremesa. Além disso, o Festival doará R$ 1 por menu que será revertido para uma entidade social.

Serviço

Zero 61
Prato principal: Filé Ao Vinho Tinto Com Risoto Primavera – Tornedor de filé mignon grelhado ao molho de vinho tinto com farofa de castanhas de baru, acompanhado de risoto primavera
Sobremesa: Cheesecake de frutas vermelhas

Somente jantar
Valor: R$ 55,00 – serve uma pessoa

Endereço: Pier 21, Setor de Clubes Esportivo Sul – 2 32 – Asa Sul, Brasília – DF
Horário de funcionamento: Jantar – de segunda-feira à domingo, de 15h30 à 02h.
Mais informações: (61) 3224-0061
www.facebook.com/zero61RestauranteLounge/?fref=ts
www.instagram.com/_zero61/?hl=pt

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