Aprenda receita fácil e rápida de tartar de salmão com molho cítrico do Divino Fogão

Tartar de salmão com molho cítrico

Ingredientes

500g de filé de salmão
2 laranjas
3 limões
Açúcar a gosto
5g de alcaparras
5g de gengibre ralado
5g de mostarda
Cebolinha a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Esprema o suco de limão e da laranja. Corrija a acidez com o açúcar. Pique o salmão e as alcaparras, misture com o gengibre, a cebolinha e a mostarda e tempere com sal. Molde o salmão em forminhas. Antes de servir, regue com o suco cítrico.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 3 a 4 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil

Fonte: Divino Fogão – www.divinofogao.com.br

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