Marca Sina Cheff reconhecida no mercado de Food Service sugere uma delícia para comemorar a chegada da Primavera

A estação mais florida do ano já chegou e com ela o calorzinho começa a aparecer. Que tal sugerir aos clientes, amigos e familiares uma receita de doce leve e saboroso? Sina Cheff conta com um portfólio amplo de produtos como Margarinas para Uso Geral e especiais para Bolos, Massas e Cremes (BMC), para Folhados e Croissants (FC), além dos Óleos Vegetais e Gorduras variadas. Também são destaques os Ovos, as Gemas e as Claras Pasteurizados Resfriados em embalagens Tetra Pak.

Os produtos saborosos, rentáveis e de alta qualidade, contribuem para a fabricação dos mais variados pratos, seja para a panificação, confeitaria ou refeições em geral. Para uma receita de Pão de Ló, Sina Cheff destaca a Gordura Vegetal, a Clara e a Gema de Ovos Pasteurizados Resfriados, todos focados no mercado profissional conferindo praticidade e rentabilidade às receitas.

PÃO DE LÓ

Ingredientes

Massa

3 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açúcar refinado
3 colheres de Gordura Vegetal Sina Cheff
2 colheres de fermento
2 copos de leite
132g de Clara de Ovos Pasteurizado Resfriado Sina Cheff
68g de Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Sina Cheff

Cobertura

2 litros de Creme Culinário
1 Caixa de leite de coco
1 leite condensado
2 colheres de leite
Raspas de chocolate

Modo de preparo

Massa

Bata as Claras de Ovos Pasteurizado Resfrido Sina Cheff em neve, acrescente as Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Sina Cheff, farinha, leite, açúcar e bata tudo na batedeira. Reserve um pouco de leite para derreter a Gordura Vegetal Sina Cheff e coloque na massa aos poucos, acrescente o fermento e leve para assar em uma forma untada.

Cobertura

Bata o Creme Culinário, leite condensado, leite ninho e leite na batedeira (importante que o creme de leite esteja bem gelado a ponto de consistência. Coloque a cobertura na geladeira por 10 minutos. Molhe o bolo com leite de coco e cubra cm a cobertura. Decore com raspas de chocolate.

SOBRE SINA ALIMENTOS

http://sina.ind.br/

@sina_alimentos

Sina Alimentos iniciou suas atividades em 1980. É especializado no esmagamento de grãos e um dos maiores produtores de seus derivados como óleos vegetais, do Estado de São Paulo. Hoje está presente em diversos segmentos em todo o mercado nacional. São 4 fábricas que produzem insumos e produtos, como farelos, lecitina, gorduras, óleos, margarinas, ovos industrializados, entre outros. O Grupo em parceria com indústrias dos setores alimentício, têxtil, automotivo, farmacêutico e químico.

Sina criou a marca Sina Cheff focada no mercado de food service (padarias, confeitarias, restaurantes, atacados, etc) onde vem crescendo exponencialmente através de investimentos em novos produtos, produção, qualidade e distribuição. Hoje Sina Cheff é uma das marcas mais respeitadas do mercado, graças a confiança e parceria com seus clientes e profissionais da área que contam com os ingredientes Sina Cheff em seus negócios e receitas.

A empresa investe constantemente em tecnologia, profissionais qualificados e infraestrutura, além de manter projetos de educação ambiental, incentivo ao esporte e prática de coleta seletiva em regiões que necessitam e nas comunidades onde as fábricas estão localizadas.

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