Conheça o espumante tinto QMF


Para dar mais frescor ao seu verão, experimente o raro espumante tinto brut QMF (R$ 129), produzido pela Quinta da Mata Fidalga. Ele possui aromas fortes de frutas vermelhas e negras, sabor suave e equilibrado e perlage fina que se fixa como um cordão circular pela taça.

O QMF é feito do blend de duas uvas tintas da região de Bairrada, em Portugal: Baga e Touriga Nacional. A escolha das castas influencia tanto no sabor suave e fresco, quanto no corpo da bebida, além da coloração. Produzido pelo método tradicional de fermentação, conhecido como Champenoise, a bebida passa por duas fermentações: na primeira, a bebida fica em um tanque de inox por sete dias, o que deixa o vinho base aromático e com taninos mais macios. A segunda fermentação é feita diretamente na garrafa para que o líquido adquira gás carbônico e faça a “tomada de espuma”. Depois disso, o espumante descansa por oito meses para evoluir em termos de sabor e ir para comercialização.

Quer logo garantir o seu? A bebida está disponível em quantidade limitada na boutique Vinalla Vinhos, no Liberty Mall.

QMF

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