Ingredientes

300 ml de leite integral
100 ml de leite de coco
1 lata de creme de leite
1 xícara de açúcar refinado
2 pacotes de gelatina incolor
300 g de chocolate meio amargo

Decoração

100 g chocolate meio amargo (raspas)
100g chocolate branco (raspas)

Modo de Preparo

No liquidificador, acrescente todos os ingredientes do pudim e bata até misturar tudo. Por último, acrescente a gelatina já hidratada, conforme as informações do fabricante e misture tudo. Coloque em uma forma untada com manteiga e leve para geladeira por três horas. Desenforme o pudim.
Coloque a ganache de chocolate e decore com as raspas de chocolate. Sirva.

Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: de 8 a 10 porções.

Fonte: Divino Fogão.

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