O Divino Fogão te explica como preparar um pé de moleque

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de amendoim torrado/sem pele
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela.

Unte uma superfície lisa de mármore ou uma assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em losangos.

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 30 porções

Fonte: Divino Fogão

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