Nutricionista explica as principais vantagens de consumir a fruta e sugere receitas saborosas

Conhecido por ser um grande aliado do bom funcionamento do intestino, o mamão é o queridinho de quem precisa de uma ajuda extra na hora da digestão. Mas, apesar dessa vantagem ser a que faz a fama da fruta, a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, explica que o mamão proporciona muitos outros benefícios importantes para o organismo.

“De fato, o mamão é extremamente rico em fibras e também em uma enzima chamada papaína. Esses elementos ajudam na saciedade, no trânsito intestinal e na digestão. Entretanto, a fruta também é fonte de muitas vitaminas e minerais, como o potássio, que ajuda a equilibrar a pressão arterial, participa da contração muscular e do equilíbrio dos eletrólitos no sangue”, comenta a profissional.

Versátil, a fruta pode ser consumida in natura, acompanhada de iogurtes e cereais, ou na forma de sucos, vitaminas, sobremesa, sorvetes, salada de frutas e até mesmo em receita salgada!

Curioso para saber como o mamão pode contribuir para a sua saúde? Então, confira 7 motivos listados pela especialista e anote as receitas sugeridas por Renata, para você incluir a fruta na sua rotina de diferentes maneiras:

1. Deixa a pele mais bonita, pois a fruta é rica em betacaroteno, vitamina C e antioxidantes, que ajudam a proteger a pele;
2. Ajuda a controlar o apetite por doces, pelo sabor adocicado da fruta;
3. Colabora para eliminar a retenção de líquidos, uma vez que o alimento tem função diurética;
4. Protege a imunidade, já que tem propriedades anti-inflamatórias;
5. Fortalece os ossos, pois é fonte de cálcio, magnésio e fósforo, que contribuem para a saúde óssea;
6. Fornece energia, pois é fonte de carboidratos;
7. Ajuda a emagrecer, em 100g de mamão há apenas 45kcal, o que é considerado um valor baixo. Além disso, as fibras contribuem para fornecer sensação de saciedade.

Receitas

Picadinho de mamão verde com carne moída

PICADINHO DE MAMÃO VERDE COM CARNE MOÍDA

Ingredientes

500 g de mamão verde descascado e cortado em cubos
250 g de patinho moído
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 col de chá de chimichurri
1/2 colher de sal marinho
2 dentes de alho amassados
½ cebola picada
2 colheres de azeite de oliva
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

Preparo

1) Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente a carne moída e refogue.
2) Acrescente o mamão picado, o chimichurri, o sal e a pimenta moída na hora.
3) Tampe a panela para o mamão cozinhar com a água que se soltará da carne.
4) Quando a carne e o mamão estiverem bem cozidos, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e sirva em seguida.

DOCINHO DE MAMÃO COM COCO

DOCINHO DE MAMÃO COM COCO

Ingredientes

500g de mamão batido no mixer
½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de coco ralado
Suco de um limão pequeno
100g de chocolate ao leite

Preparo

1) Em uma panela, cozinhe a polpa de mamão com o açúcar, o coco ralado e o limão, até que a mistura de solte da panela.
2) Deixe esfriar e modele em formato de brigadeiros.
3) Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas. Leve para gelar por pelo menos 30 minutos antes de servir.

GELADO DE MAMÃO

GELADO DE MAMÃO

Ingredientes

3 xícaras de mamão formosa picado (não muito maduro)
1 pote de iogurte natural
1/2 xícara de cream cheese
1 col de sobremesa de raspas de laranja
3 col de sopa de mel
1 col de sopa de gengibre ralado
1 envelope de gelatina sem sabor

Preparo

1) Prepare a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem. Bata no liquidificador a gelatina preparada, o mamão, o cream cheese, o iogurte, o mel e o gengibre.
2) Coloque em taças e finalize com as raspas de laranja.
3) Leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.

Sobre o Oba Hortifruti

A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, O Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.

Atualmente, a marca possui 50 lojas em São Paulo, Distrito Federal e Goiânia. Esse ano, comemora 40 anos de história. A rede expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifruti.

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