Dia 1ª de fevereiro marca o Dia do Tomate, um dos alimentos mais nutritivos à mesa

O Dia do Tomate é comemorado no dia 1ª de fevereiro. Aproveitando a data comemorativa, a Predilecta separou duas receitas à base de molho do tomate, preparado que já faz parte da rotina brasileira!

Antes de conferirmos a receita, vale destacar que os molhos de tomate trazem com ele todos os benefícios do tomate, fruta rica em vitaminas. O licopeno, que é responsável pela cor vermelha do tomate, por exemplo, está presente em abundância na fruta e está associado à redução de risco a diversos tipos de câncer. Esse nutriente é realçado e absorvido pelo organismo quando o tomate é levado às altas temperaturas, como os molhos, sendo um excelente antioxidante natural.

Agora vamos às receitas:

RECEITA PRÁTICA: Penne ao Extrato de Tomate Livre Predilecta

RECEITA PRÁTICA: Penne ao Extrato de Tomate Livre Predilecta

Ingredientes

1 xícara de chá de penne
1 e ½ xícara de chá de água
½ cebola
1 dente de alho
1 colher de sopa do Extrato de Tomate Livre Predilecta
½ colher de sopa de azeite
1 xícara de chá de tomate cereja
5 azeitonas pretas sem caroço
2 ramos de manjericão fresco
½ colher de chá de sal
Pimenta do reino
Parmesão ralado

Modo de preparo

Descasque e pique a cebola e o alho. Lave e corte os tomates cerejas ao meio e fatie as azeitonas em quatro partes, no sentido de comprimento;

Leve uma panela ao fogo médico e quando aquecer, regue com o azeite. Em seguida, coloque a cebola e o sal e refogue por três minutos, até dourar. Adicione o alho e refogue por mais um minuto;

Adicione o Extrato de Tomate Livre Predilecta e misture bem. Depois coloque o macarrão, os tomates, as azeitonas e a água. Mexa bem, raspando o fundo da panela;

Coloque as folhas de manjericão e tempere com a pimenta do reino. Misture e, quando ferver, deixe cozinhar por cinco minutos. Após isso, tampe a panela e deixe cozinhar por mais dez minutos;

Quando estiver pronto, sirva com parmesão ralado.

Pizza de Pão com Molho de Tomate Predilecta – Sabor Pizza

Pizza de Pão com Molho de Tomate Predilecta – Sabor Pizza

Ingredientes

Pão amanhecido
Molho de Tomate Predilecta – Sabor Pizza
Mozzarella
Orégano

Modo de preparo

Corte os pães em rodelas e coloque-os em uma bandeja que possa ir ao forno. Acrescente o Molho de Tomate Predilecta – Sabor Pizza, a mozzarella e o orégano e leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 180º;

Quando o queijo estiver derretido, a pizza está pronta!

Sobre a Predilecta

A Predilecta é hoje uma das maiores indústrias de alimentos do país. Entre os alimentos produzidos destacam-se os atomatados, condimentos, doces, conservas, molhos, massas, vegetais e goiabadas. A Predilecta produz e comercializa produtos de alta qualidade que são elaborados com equipamentos de tecnologia de ponta em conformidade com as mais rigorosas normas de processo de fabricação.

Atualmente a empresa é auditada e fiscalizado pelos órgãos mais exigentes, que comprovam a qualidade e a segurança alimentar durante toda a cadeia de produção. Produz também diversos itens com marcas próprias das principais redes supermercadistas do país. A Predilecta exporta seus produtos para mais de 58 países. São 27 anos de tradição no ramo alimentício.

Saiba mais sobre as empresas do Grupo Predilecta: http://www.predilecta.com.br/

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