Dia do Sorvete: restaurantes apostam em sobremesas com a receita. Data é celebrada em 23 de setembro. Veja onde provar em Brasília

Em 23 de setembro é comemorado o Dia Nacional do Sorvete, tradicional receita gelada feita à base de leite com frutas e/ou outros ingredientes que conferem um sabor especial. As mais antigas referências sobre a sua origem incluem uma história sobre sua invenção entre os persas, que teria misturado neve, gelo das montanhas e frutas. Em Brasília, restaurantes investem em pratos que levam a guloseima. Saiba onde provar na capital federal.

O Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte) traz criações autorais, como o frutal (R$28,90): sorbet de manga e wasabi com frutas vermelhas, suspiro, calda de pimenta rosa e sunomono com gergelim; crepe recheado com doce de leite, depois maçaricado e sorvete de canela (R$34,90), e Apfelstrudel (R$29,90): massa recheada de maçã, crumble claro e sorvete de canela.

Há ainda o caribeño (R$25,90): banana flambada ao rum servida com sorvete de baunilha e formiga baniwa, e opções de sorvetes artesanais (R$15,90), nos sabores: sorvete com canela, mousse da vovó (chocolate), manga com wasabi e sorvete de creme.

No restaurante Don Romano (Águas Claras, Asa Norte e Lago Sul) a boa pedida são creme de mamão e sorvete de creme regado com licor Gabriel Boudier Dijon (R$25) e sorvete de creme (R$15).

A churrascaria Buffalo Bio (EPTG) é outra que aposta no quitute. A casa traz um delicioso sorvete na taça (R$16,90); avalanche: taça com sorvete, copo revestido com castanhas moídas e chantilly (R$29,90); banana assada na parrilla com sorvete (R$24,90), banana flambada com sorvete (R$24,90); e sundae (a partir de R$21,90), nos sabores Sonho de Valsa e morango com chantilly, como sugestões de sobremesa.

Já o Blend Boucherie (402 Norte) traz um souflê gâteau (R$28,90) com sorvete de leite e praliné de castanhas de dar água na boca, além de milk-shakes em dois sabores: Nutella com calda de frutas vermelhas e raspas de chocolate meio amargo (R$25); e doce de leite com paçoca e praliné de castanhas (R$25). O Italianíssimo (402 Norte) tem como destaque para a sobremesa um saboroso gateau suflê (R$31,90): com sorvete de leite e praliné de castanhas.

Para quem viaja para a Chapada dos Veadeiros, o Rústico Premium Grill (Vila de São Jorge/GO) conta com uma panqueca de doce de leite com sorvete (R$28), abacaxi com raspas de limão, açúcar caramelizado, acompanhado de uma bola de sorvete (R$28) e sorvete artesanal com sabores de frutos da região (R$15).

Derivado da receita, o milk-shake é outro preparo que caiu nas graças do público. Com diversas versões, a bebida é uma das mais consumidas ao redor do mundo. O Concorrente (409 Norte) traz duas deliciosas criações. O público pode provar o de Três leites (R$20): três leites batido com calda de amarena; e de paçoca com caramelo (R$20): feito com baunilha, paçoca e caramelo.

O Geléia Burger, com unidades espalhadas por todo o DF, conta com shakes premium para o brasiliense se deliciar. O Ramon & Júlia (R$20) é um milk-shake de pudim de queijo e calda de goiabada cascão; e o Cookies (R$20) preparado com calda de chocolate. Há ainda os clássicos de morango (R$18): sorvete, leite e calda de morango; caramelo (R$18): sorvete, leite e calda de caramelo; chocolate (R$18): sorvete, leite e calda de chocolate; e ovomaltine (R$18): sorvete, leite e ovomaltine.

Bla´s Cozinha Criativa

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406

Don Romano

Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078
(Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzaria

Buffalo Bio

Endereço: Colônia Agrícola Samambaia Chácara 35 – Marginal da EPTG sentido Taguatinga (Frente à residência oficial do Governador)
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, almoço das 11h30 às 15h30; jantar das 18h30 às 23h; Sábado e domingos, almoço das 11h30 às 16h; e Jantar das 18h30 às 23h
Telefone: 3397-2443 / 3397-2446
Siga no Instagram: @buffalo_bio

Blend Boucherie

Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
Take Out e delivery: (61) 3544-7444
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Siga: @blendboucherie

Italianíssimo

Endereço:CLN 412 Norte, Bloco B
Telefone/Whatsapp: (61) 3964-4442
Horário de Funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Instagram: @italianissimobsb

Rústico Premium Grill

Endereço: São Jorge 1 Quadra 1 Lote 9 – Vila de São Jorge, Alto Paraíso de Goiás – GO
Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 13h às 23h; sexta e sábado, das 12h às 0h; e domingo, das 12h às 23h
Mais informações e reservas: WhatsApp (62) 99650-6476
Instagram: @rusticopremiumgrill

O Concorrente

Endere̤o: CLN 409 BL B loja 1 РAsa Norte
Horário de funcionamento: segunda das 17h até as 23h30. Terça das 11h45 às 23h30. De quarta á sábado das 11h45 até 1h30. Domingo de 11h45 ás 23h30
Siga: @oconcorrente

Geléia Burger

Endere̤o: 214/QR, Conjunto D Loja 20 РSanta Maria
Horários e endereços disponíveis nas redes sociais
Instagram – @geleiahamburgueria
Facebook РGel̩ia Hamburgueria