Amélia Whitaker, empresária, entusiasta da alimentação saudável e mãe de duas meninas, ensina como fazer pink latte, uma bebida à base de beterraba rica em vitaminas do complexo B, tais como B1, B2, B5, B6 e B9. O vegetal também apresenta boas doses de minerais e de vitamina C, que juntas contribuem para manter a imunidade mais forte. Então, vamos à receita?

Suco 1

Ingredientes

1 beterraba crua ralada;
1 maçã com casca;
1 pedaço de gengibre;
1 limão;
Um pouco de água para bater.

Suco 2

1 beterraba crua ralada;
1 limão siciliano;
2 talos de salsão;
1/2 pepino;
Um pouco de água para bater.

Suco 3

1/2 beterraba crua ralada;
200 ml de água de coco;
1 colher de sopa de semente de romã;
1 colher de sopa de mirtilo;
1 colher de sopa de linhaça dourada.

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até incorporar. Beba sem coar acompanhado de cubos de gelo. Se precisar, acrescente um pouco de agave para adoçar a bebida naturalmente. Os ingredientes podem ser adquiridos sem sair de casa pelo delivery do sítio A Boa Terra. Gostou da dica? Amélia Whitaker compartilha essas outras dicas em seu perfil. As dicas podem ser acompanhadas também através da hashtag #melrecipe.

Sobre A Boa Terra

O Sítio A Boa Terra é um dos pioneiros na agricultura orgânica no Brasil e na entrega de cestas orgânicas na porta de casa. Em 1981 os fundadores Joop e Tini seguiram o sonho de uma sociedade mais justa e uma agricultura também mais justa, mais em equilíbrio com a natureza, com o homem que produz e que se alimenta da terra. Tudo isso em uma época que a grande maioria das pessoas não sabia, nem nunca tinha ouvido falar o que era um alimento orgânico. Atualmente, centenas de famílias são atendidas por semana na grande São Paulo, Ribeirão Preto e algumas cidades mais próximas ao Sítio.

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