Jardim Urbano Gastronômico do Conjunto Nacional ganha nova operação especializada em culinária baiana com restaurante Bahea
O Jardim Urbano, espaço multiuso de convivência do Conjunto Nacional, ganha uma nova operação gastronômica. Bahea Cozinha Baiana abre as portas e se une às demais operações que atuam no local.
O restaurante familiar opera no Distrito Federal desde 2019, em Taguatinga e, agora, abre também uma segunda unidade no Complexo Gastronômico que fica localizado no 3º piso do shopping.
Com a sócia e chefe de cozinha, Cláudia Regina, à frente das caçarolas, o cardápio do Bahea promete entregar uma diversidade de delícias da culinária baiana, com destaque para o famoso e tradicional acarajé.
O menu completo conta com delícias como o soteropolitano (entrada da casa), coxinha de caranguejo (foto), croquete de tilápia, caldinho de sururu, até as moquecas de camarão, moqueca de pescada amarela e bobó de camarão.
No cardápio há também opções veganas e vegetarianas, como a moqueca de banana da terra e o acarajé vegano. A unidade ainda serve as maravilhosas cervejas baianas artesanais, da cervejaria Proa, com sede em Lauro de Freitas (BA).
O negócio em família, conta com a sociedade de Orlando Ferreira, baiano, nascido em Amargosa, no interior do estado, e Vitor Hugo, sergipano de Aracaju, responsável pela administração do negócio entre mãe, pai e filho.
“Sou brasiliense, mas meu coração pertence à Bahia. Viemos de Salvador e Aracaju para a capital federal, já com a intenção de abrir um restaurante de sabores baianos e conseguir entregar uma experiência autêntica, com um atendimento descontraído, atencioso e uma gastronomia rica em ingredientes e sabores. O Bahea é um local carregado de axé”, define a chef.
Sobre o nome do restaurante, Vitor Hugo explica que é uma homenagem ao estado que a família tem paixão e ainda uma brincadeira com a maneira que os torcedores do Esporte Clube do Bahia, pronunciam o nome do estado: “BAHEA”, assim como o grito de guerra do time: “BORA BAHEA”.
Jardim Urbano
O Jardim Urbano é um espaço multiuso de convivência, que integra o ar puro e o sol com cultura e gastronomia, instalado no 3º piso do Conjunto Nacional. E que conta com o novíssimo Complexo Gastronômico, com o Maria Teresa Café, Parmê, Modesto Pizzas, Flat Iron Steak e agora o Bahea Cozinha Baiana.
O espaço, idealizado aos moldes de tendência mundial, é um lugar de convivência, que integra ambientes a céu aberto, eventos culturais e, a partir de agora, gastronomia variada, com foco em ofertar mais qualidade de vida e sensação de liberdade aos clientes. O complexo funciona de segunda-feira a sábado, das 11h às 22h, e aos domingos e feriados, das 12h às 20h.
Por meio do aplicativo do Conjunto Nacional (disponível gratuitamente em Android ou IOS), é possível conferir a programação de eventos e promoções.
Serviço
Jardim Urbano
Horário: das 11h às 22h (de segunda-feira a sábado); das 12h às 20h (aos domingos e feriados)
Local: Jardim Urbano do shopping Conjunto Nacional (3º piso, acesso pelos elevadores da Torre Vermelha ou escada fixa da Praça de Alimentação Sul)
Instagram: @o_bahea
